Favoriser la résilience dans les Yvelines

Une exploitation déjà en BIO qui fait le choix d’allonger sa rotation culturale par l’ajout de chanvre fibre et d’introduire deux cultures intermédiaires fixatrices d’azote. Cela lui permet de ne recourir aux engrais organiques que sur ¼ de son assolement. Elle fait aussi le choix de réduire drastiquement sa consommation d’énergie. Elle réduit ainsi sa dépendance à la fertilisation rapportée et à l’énergie fossile.